Courge Zapellito sautée

7 Août 2017, 11:52  -  #Recettes salées, #Recettes printemps-été

Courge Zapellito sautéeCourge Zapellito sautée
Courge Zapellito sautée

1 courge zapellito  Le Pic-Vert - ferme biologique 

1 gros oignon

1 gousse d'ail

huile de tournesol

sauce soja

nioc mam

 

Couper en tranches la courge zapellito, enlever les pépins.

Emincer l'oignon, Râper la gousse d'ail.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Ajouter la courge zapellito, faire revenir encore quelques minutes.

Ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café de nioc mam. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes, surveiller, les courges doivent être tendres mais encore un peu fermes.

Compléter l'assaisonnement avec la sauce soja si nécessaire.

A manger avec des nouilles chinoises, de la polenta ou ce qui vous inspire

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